구운 달걀 만드는 방법

보기에도 통통 튈것 같죠!!^^

압력밥솥으로 구운달걀 만드는 방법

 

여러 매체의 건강 관련 프로그램에 유독 관심이 가는 것을 보니 어느덧 건강을 생각하게 된 나이가 되어버린 것 같습니다.

 

어디선가 달걀을 매일 2개 정도 먹으면 좋다는 말을 듣고 꾸준히 먹어볼 욕심에 여러 개를 삶아 두고 먹기 시작했습니다. 그런데 달걀을 먹을 때마다 그 특유의 비릿한 맛 때문에 조금 먹다가 다 먹지 못하고 장조림으로 변신시키고 말았답니다.

 

그러던 중 동생에게 구운 달걀 만드는 방법을 듣고 그대로 해 먹어봤습니다.

비릿한 맛은 간데 없고 고소함이 더해져서 계속 손이 갔습니다. 게다가 보관도 4~5일 정도 가능해서 한 번에 여러 개 만들어 두고 아침 식사 대용으로 먹기에도 좋았습니다.

게다가 만드는 방법도 아주 간단하여 더욱 좋았습니다.

 

사 먹는 것보다 집에서 만든 구운 달걀이 더욱 고소하고 향도 좋다고 우리 아이가 좋아하더라구요~~

 

만드는 방법은 이렇습니다

 

일반 보온밥솥으로도 가능하긴 하지만 색과 맛이 조금 아쉬우니, 코팅이 벗겨져 사용하기는 망설여지고 버리기는 아까운 내솥을 활용하여 압력밥솥에 하면 되겠습니다.

 

1. 내솥 바닥에 키친 타월을 깔아줍니다.

2. 키친타월이 촉촉해질 정도로만 물을 붓습니다.

3. 달걀을 올린 뒤 ‘만능찜’ 25분으로 설정합니다.

4. 완료되면 물을 조금 다시 넣고 ‘만능찜’을 반복합니다.

5. 이렇게 만능찜을 3번 반복합니다.

 

이렇게 하면 고소하면서도 흰자가 탱글한 구운 달걀이 완성된답니다.

 

참 쉽죠?

여러분도 한 번 도전해보세요. 맛과 건강을 한 번에 잡을 수 있습니다.

 

**주의** 갓 구운 달걀 노른자 속에 뜨거운 김이 같혀 있어 가르는 순간 김이 터져 나와 화상을 입을 수 있으니 한 김 식힌 뒤 드세요~