삼층파1 집에서 평생 키워 먹는 토종 "삼동 대파"(1) 토종 대파 ‘삼동 대파’를 아시나요?화분에서도 사계절 잘 자라는 대파의 매력! 대파 좋아하시나요?요즘은 대파값이 비쌀때는, 찌개 끓일 때마다 “이거 하나 넣어도 되나…” 고민될 때도 있죠. 그런데 저는 몇 년 전부터 ‘삼동 대파’라는 토종 대파를 알고부터 집에서 직접 키워 먹고 있답니다. 처음 만난 ‘삼동 대파지금으로부터 약 10년 전 쯤, 텃밭을 처음 시작했을 때였어요. 이것저것 심어보며 인터넷을 검색하다가 '삼동 대파'라는 생소한 이름의 대파를 알게 되었어요. 일반 대파와는 다르게 예쁘고 길쭉한 흰 줄기 대신, 조금 투박하게 생겼지만 탄탄해 보이고 향도 훨씬 진하고 깊다고 하더라구요.(개인적으로는 향은 진한것 같긴 한데 맛 차이는 잘 모르겠음.)---삼동 대파는 어떻게 다를까요? 일반 대파는 씨를 .. 2025. 4. 6. 이전 1 다음
